ダイソーの魚のウロコ取りが使いやすい！鯛めしのレシピも紹介

このブログでは、大阪育ちの夫と東京育ちの妻、50代夫婦ふたりぐらしの生活を豊かにするために工夫していることや、役に立つプチ情報などを綴っていきます。

魚のウロコってどうやって取ったらいいの？

先日、会社の釣りイベントで、夫が鯛を大量に持ち帰ってきました。鯛はたくさんのウロコがあり、これをなんとかしてから調理しないと、口の中にウロコが残っておいしく食べられません。あいにく我が家にはウロコ取りがなく。まずはウロコ取りを買わなくて済む方法から調べてみました。

魚のウロコ取りの代用品その１：包丁の背を使う

まず試みたのは包丁を尾から頭の方向へ動かしてこそげ取る方法。鯵や鰯はこの方法でサッとうろこを取ることができていたので、鯛も同じようにできると思い込んでいました。が、鯛のうろこはとっても硬いし、沢山のうろこがしっかりついているんですね。ほとんど取れず、魚の身を傷めるばかりなので断念しました。

魚のウロコ取りの代用品その２：ペットボトルのキャップを使う

知恵袋でよく見るこの方法。ペットボトルのキャップを下に向けた状態で、魚の尾から頭に向かって動かしていきます。サッと大雑把にウロコを取り去るには良い方法でした。それでも鯛のようにしっかりウロコがついていると、多少取り残しが出てしまいます。また、魚の大きさに対してペットボトルのキャップが小さく、時間がかかります。

ダイソーの魚のウロコ取りが優秀！わずか100円で代用品と格段に違う

結局、最寄りのDAISOに駆け込み、「ステンレスうろこ取り」を購入。小さ目のしゃもじくらいの大きさです。

と書いてあります。こんなんでウロコとれるのかしら？と思いましたが、ピンク色の美しいウロコが本当にスルスル取れて、楽しくなります。しかも、先端が尖っているから、ここを使って鯛の目の周りなど細かい箇所の鱗も上手く取れました。

指で撫でても引っかかるものが無くなったら、うろこ取り完了です。あまりにあっさりと終わってしまったので、「本当にウロコ取れているんだろうか？」と不安になりましたが、鯛めしにして食べてもウロコが口に残ることもなかったです。

〈おまけ〉簡単でおいしい、炊飯器で作る鯛めしレシピの紹介

ウロコが取れたらエラ・内臓を取り去り、三枚おろしにしてお刺身や昆布じめにしても楽しめますが、三枚おろしはご紹介できるような技術がないので、鯛めしのレシピをご紹介します。ちなみに、たくさん魚があったので、刺身やいろいろしましたが、鯛めしが一番美味しかったです。

材料

• 鯛
• 米３合
• 昆布１片
• ☆みりん 大さじ１
• ☆酒 大さじ１
• ☆だし醤油大さじ１
• ☆塩 小さじ1/2
• 刻みねぎ 適量

魚のウロコ取りを使って料理を快適に

この記事では鯛のうろこ取りにおススメの道具を紹介しました。

ペットボトルのキャップは下記のような方に

ダイソーのステンレスうろこ取りは下記のような方に